В предыдущих заметках мы разобрали популярные и важные корма для лошадей – овёс и отруби. Сегодня речь пойдет о кукурузе.
Кукуруза является прекрасным источником энергии для спортивных, молодых и растущих лошадей.
Несколько лет назад Ольга Геннадьевна Шараськина, кандидат биологических наук, зооинженер, специалист по кормлению лошадей, в своей статье для журнала «Гиппомания» № 6(9) 2005 подробно осветила все преимущества и недостатки кукурузы в рационе лошади. И на сегодняшний день эта информация актуальна.
«Кукуруза — еще один вид злаковых, который с успехом используется при кормлении лошадей.
Зерно кукурузы среди других злаковых выделяется высоким содержанием углеводов, главным образом крахмала (до 70%) и большим процентом жира (до 8%). Благодаря чему она является хорошим источником энергии. По энергетической ценности 1кг кукурузы (13,67 МДж) может заменить 1кг 300г овса. Кукуруза имеет высокую переваримость питательных веществ (80 — 90%).
Значительное содержание крахмала в зерне кукурузы делает ее нежелательной для некоторых категорий лошадей (предрасположенных к ламиниту, старых, с проблемами ЖКТ). Однако эта проблема решается с помощью специальной обработки зерна (экструзия, микронизация), в результате которой крахмал преобразуется в легкопереваримые и легкоусваиваемые формы.
Кукуруза является прекрасным источником энергии для спортивных, молодых и растущих лошадей. При достаточном количестве протеина в рационе, кукурузой можно заменять до половины нормы овса. Но при этом следует помнить, что избыток кукурузы может привести к быстрому ожирению. Это же ее качество можно использовать при откорме худых лошадей и поддержании кондиций. Так же избыток кукурузы в рационах работающих лошадей может стать причиной обильного потоотделения во время работы.
Зерно кукурузы можно использовать в корм лошадям в экструдированом, экспандированом и микронизированом виде.
Экструзия позволяет получить продукт с пористой структурой — доступный для зубов и самых маленьких и очень старых; приятный, сладковатый вкус понравится даже лошадям с плохим аппетитом. Снижение содержания крахмала в процессе экструзии делает кукурузу доступной для лошадей с проблемами ЖКТ, предрасположенных к ламиниту, и т.д. (естественно в ограниченных количествах).
Этот же момент способствует продлению сроков хранения кукурузы, не говоря уже о том, что при прохождении обработки уничтожается вредная микрофлора. А в микронизированом зерне наряду с теми же преимуществами еще и витамины останутся. И в завершении хотелось бы напомнить, что при включении в рацион кукурузы позаботьтесь о том, что бы лошадь получала достаточно белка. Сделать это можно или за счет хорошего злаково-бобового сена, или введения в рацион зерна бобовых, жмыхов и шротов.»
Хотим еще раз обратить ваше внимание на то, что у кукурузы более высокая энергетическая ценность при одновременно пониженном содержании белков. Из-за своей жесткой структуры это зерно имеет недостатки, но если кукурузу обработать гидротермическим способом, то получающиеся после этого зерна полностью проявляют свои преимущества: переваримость и переносимость кукурузы значительно повышается благодаря её превращению в хлопья, да и вкус сильно улучшается.
Поэтому смело используйте кукурузные хлопья или гранулы экструдированной кукурузы для улучшения обычного рациона, или применяйте их в качестве основного корма.